Linea Pharus

Leo Ripanus Offida Rosso DOC 2010

Il suo nome celebra l’antico stemma del comune di Ripatransone: il Leone Ripano. Leo Ripanus non è certo un vino comune, viene infatti prodotto solo in annate particolari, con uve provenienti da vitigni selezionati da aziende test, affiancate in ogni fase di produzione dai nostri soci cooperatori, fino alla maturazione. Un inno alla tradizione, ricco di storia.
Zona di produzione Comune di Ripatransone in microzone altamente vocate.
Vitigni Montepulciano, Cabernet Sauvignon.
Produzione media ettaro 6/7 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino intenso, cupo. Al naso ha profumi di frutti rossi e spezie con note calde di cioccolato e vaniglia. In bocca ha consistente stoffa armonizzata da tannini ben calibrati.
Vinificazione Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Lunga macerazione con le bucce (20/25 giorni). Deléstage e pressatura soffice.
Vendemmia Metà di Ottobre.
Tipologia di raccolta Manuale.
Abbinamenti Ideale con grigliate e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 18/20°.
Gradazione alcolica 14,00% Vol.

2016

Offida Rosso DOC Leo Ripanus 2010
- 96 punti “I migliori vini Italiani” di Luca Maroni. Terzo miglior rosso d’Italia.

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