Bibenda 2027: 5 Grappoli al Leo Ripano Offida DOCG Rosso

A volte basta un numero per dire molto.

5.

Sono i Grappoli assegnati da Bibenda 2027 al Leo Ripano – Offida DOCG Rosso 2022. I 5 Grappoli sono il massimo riconoscimento della guida della Fondazione Italiana Sommelier, giunta alla ventinovesima edizione.

Dietro quel numero c'è un vino che, annata dopo annata, continua a definire il proprio carattere e a conquistare nuovi traguardi.

Leo Ripano, il leone di Ripatransone
Il Leo Ripano nasce da uve Montepulciano e Cabernet Sauvignon, coltivate nelle microzone più vocate di Ripatransone e raccolte a mano nella seconda decade di ottobre. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, di 20–25 giorni, nel calice è rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e spezie e note calde di cioccolato e vaniglia. Il tannino è ben bilanciato. Da provare con carni alla griglia e formaggi stagionati.

Il nome viene dal Leone Ripano, simbolo di Ripatransone e custode delle chiavi della città, che accompagna alla scoperta dei cinque colli del paese: Belvedere, Monte Antico, Capodimonte, Roflano e Agello. Cinque colli, come i cinque Grappoli.

Un riconoscimento che racconta il valore di una bottiglia capace di distinguersi e di lasciare il segno.