Linea Colli Ripani

Scopriamo il luogo attraverso il vino.

È questo che la Linea Colli Ripani, l’offerta più completa del brand, suggerisce a chi incontra sul proprio cammino. Perché proprio di un cammino si tratta: un viaggio di vino in vino suddiviso in 10 capitoli che insieme raccontano una storia unica. In tutti i sensi.

Quelli della Linea Colli Ripani sono dieci vini che insieme raccontano il territorio facendosi autori, ognuno, di un personale capitolo di un’unica storia itinerante. Chi li porta con sé riceve in dono una fotografia completa della nostra terra. Prendete una delle 10 bottiglie che insieme compongono la Linea: vedrete che essa descrive, da sola, una particolare caratteristica del territorio. Prendete ora la Linea nel suo insieme: vedrete che tutti i vini raccontano il territorio in ogni suo aspetto.

La Linea Colli Ripani presenta due caratteristiche peculiari: la prima è rappresentata dalla forma delle etichette che, se affiancate, disegnano il profilo frastagliato dei Colli e si distinguono quindi per essere una diversa dall’altra. La seconda caratteristica riguarda il contenuto: su ogni etichetta è stampata una frase emozionale che descrive l’essenza dei Colli enfatizzandone le pianure e le pendenze.

Linea Colli Ripani

Capitolo n. 0 - Rosso Piceno DOC

Prima si conquista la cima e prima si scorge il blu del mare.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Montepulciano, Sangiovese.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino intenso, profumo ricco di sentori di frutti rossi e note floreali. Sapido, di buon corpo e persistenza.
Vinificazione Selezione delle uve, lunga macerazione, deléstage e pressatura soffice.
Abbinamenti Arrosti e grigliate di carne.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 16/18°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 1 - Marche IGT Passerina

In fondo, anche il più ripido dei crinali sa essere dolce.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Passerina.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino, profumo floreale e fruttato con note di mela verde. In bocca è secco, morbido e di buon corpo.
Vinificazione Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 10/12°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 2 - Marche IGT Sangiovese

Alle vallate basta un giorno di pioggia per ritrovare il sorriso.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Sangiovese.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Coloro rosso rubino brillante. Profumo intenso, fruttato con note di frutti rossi quali ciliegia e visciola. In bocca risulta armonico, piacevole, persistente e di pronta beva.
Vinificazione Selezione delle uve, lunga macerazione, deléstage e pressatura soffice.
Abbinamenti Data la delicatezza dei tannini, può essere consumato a tutto pasto.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 14/16°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 3 - Falerio DOC

e solo il soffio del vento sa sollevare in alto i profumi del litorale.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi
Vitigni Trebbiano, Pecorino, Passerina, Vermentino, Chardonnay, Malvasia.
Produzione media ettaro 8/9 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risulta complesso con sentori di frutta esotica e fiori bianchi. Buona mineralità ed acidità.
Vinificazione Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Ideale con arrosti di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 10/12°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 4 - Lacrima di Morro d'Alba DOC

Nei campi, i giorni sono salite che la sera si trasformano in pendii.
Zona di produzione Area di produzione del Lacrima.
Vitigni Lacrima.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fragrante, intenso, fruttato con spiccati sentori floreali di rosa e viola. Finale fruttato, fresco e leggermente tannico.
Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo delle uve, lunga macerazione con rimontaggi al chiuso e pressatura soffice. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Abbinamento ideale con salumi, carni rosse o bianche.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 16/18°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 5 - Marche IGT Trebbiano

e l'ombra è tra i regali più belli che una collina possa offrire.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Trebbiano toscano bianco.
Produzione media ettaro 11/12 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino tenue. Profumo intenso fruttato e floreale, con note di fiori bianchi e frutta a pasta gialla. Al palato è sapido, pieno di pronta beva.
Vinificazione Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Antipasti e piatti di pesce.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 10/12°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 6 - Marche IGT Rosato

Per toccare il cielo con un dito, occorre prima mettere solide radici.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e comuni limitrofi.
Vitigni Sangiovese.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosa tenue brillante. Profumo fruttato con note di pesca a polpa bianca e fragola. Gusto fruttato e armonico.
Vinificazione Criomacerazione breve delle uve Sangiovese e successiva vinificazione in bianco con pressatura soffice e debourbage dei mosti controllando la temperatura.
Abbinamenti Primi piatti al pomodoro, zuppe di pesce e carni.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 12/14°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 7 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

perché nulla è più profondo di un frutto che è cresciuto in superficie.
Zona di produzione Area di produzione del Verdicchio.
Vitigni Verdicchio.
Produzione media ettaro 9/10 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fresche, agrumate, di frutta gialla (pesca e banana) e mandorla segnano il profilo olfattivo. Al palato è morbido, corposo, sapido e persistente.
Vinificazione Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Antipasti, primi piatti, carni bianche ed in particolare pesce.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 10/12°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Linea Colli Ripani

Capitolo n. 8 - Rosso Piceno DOC Superiore

Quanto più si riesce a salire, tanto più si può apprezzare il panorama.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e comuni limitrofi.
Vitigni Montepulciano e Sangiovese.
Produzione media ettaro 7/8 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino con riflessi granata. I profumi sono fini e complessi con note di confettura, cioccolato e liquirizia. Al gusto è morbido, avvolgente e persistente. Raffinata ed elegante la trama tannica.
Vinificazione Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Lunga macerazione con le bucce. Deléstage e pressatura soffice. Affinamento di almeno 2 anni in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamenti Arrosti di carne e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 18/20°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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Capitolo n. 9 - Falerio Pecorino DOC

non serve guardare lontano per scoprire ogni volta una terra nuova.
Zona di produzione Comune di Ripatransone e comuni limitrofi.
Vitigni Pecorino.
Produzione media ettaro 8/9 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.
Vinificazione Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in assenza di ossigeno in vasche di acciaio e lunghi periodi di contatto con fecce fini.
Abbinamenti Abbinamento ideale con arrosti di pesce e formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 12/14°.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly

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