Linea Biologica

Far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Rosso Piceno, Marche Passerina, Sangiovese, Falerio Pecorino sono il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo, dove far bene regala il meglio che c’è nel bere. 

È con queste parole, circolarmente stampate su ogni bottiglia bio, che descriviamo il nostro impegno biologico: un messaggio aperto, ciclico, che afferma che per ricevere rispetto è necessario prima offrirlo. Noi, il nostro, lo dedichiamo alla terra che di riflesso ci regala una Linea Biologica composta da Rosso Piceno DOC, Marche IGT Passerina, Marche IGT Sangiovese e Falerio Pecorino DOC, generati dai nostri vitigni autoctoni. 

Quattro esempi virtuosi di una qualità oggettivamente buona, pensata per avvicinare sempre di più natura e consumatore ed ottenuta coltivando nel rispetto dell’ambiente, rinunciando all’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti, prevenendo naturalmente gli agenti patogeni dannosi. E ancora utilizzando materiali riciclabili e prediligendo l’energia proveniente da fonti rinnovabili.

Linea Biologica

BIO Rosso Piceno DOC 2016

Rosso Piceno è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Montepulciano e Sangiovese.
Produzione media ettaro 8/9 t. di uva.
Vinificazione Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con le bucce.
Abbinamenti Antipasti, primi e grigliate di carne.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18/20 gradi.
Gradazione alcolica 12,50% Vol.

2015

Linea Biologica
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
- Etichetta dell’Anno 2015, International Packaging Competition del Vinitaly
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Linea Biologica

BIO Marche IGT Passerina 2016

Passerina è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Passerina.
Produzione media ettaro 7/8 t. di uva.
Vinificazione In assenza di bucce, con debourbage dei mosti a temperatura controllata.
Abbinamenti Ideale con piatti a base di pesce, primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10/12 gradi.
Gradazione alcolica 12,00% Vol.

2015

Linea Biologica
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
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Linea Biologica

BIO Marche IGT Sangiovese 2016

Sangiovese è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Sangiovese.
Produzione media ettaro 9/10 t. di uva.
Vinificazione Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con le bucce.
Abbinamenti Antipasti, primi e grigliate di carne.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18/20 gradi.
Gradazione alcolica 12,00% Vol.

2015

Linea Biologica
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
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Linea Biologica

BIO Falerio Pecorino DOC 2016

Falerio Pecorino è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Pecorino.
Produzione media ettaro 8/9 t. di uva.
Vinificazione Selezione delle uve e vendemmia in cassette. Pressatura soffice, fermentazione termocondizionata, maturazione in assenza di ossigeno in vasche di acciaio e lunghi periodi di contatto con fecce fini.
Abbinamenti Ideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 12/14 gradi.
Gradazione alcolica 13,00% Vol.

2016

Falerio Pecorino DOC 2014 Linea Biologica
- 4 Grappoli Guida Bibenda

2015

Linea Biologica
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
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