Linea Bollicine

Il nostro modo di sentirci leggeri.

Quando si parla di bollicine si pensa alla leggerezza. Per noi, leggerezza, è tutto il buono e il giusto che ritroviamo nella semplicità: un momento per stare insieme. Leggero e frizzante. 

Bollicine, lo suggerisce il nome, è una selezione di vini giovani e freschi, dal carattere estivo ma non per questo meno adatti ad un brindisi nei mesi invernali. Compongono la linea il Toscianello in due versioni, frizzante bianco e frizzante rosato, e l'Olimpus in due versioni, Passerina Brut e Spumante Dolce, morbido e intensamente aromatico, con note muschiate che ricordano il glicine e la pesca.

Da provare in abbinamento ad antipasti e aperitivi di pesce, sardoncini, fritti misti.  Immancabili in presenza di un’oliva all’ascolana. 

Linea Bollicine

Olimpus - Spumante Passerina Brut 2016

Vino spumante ottenuto dalla selezione di uve passerina elaborate con metodo Martinotti lungo. Dal colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso risulta fruttato con sentori di frutti a pasta gialla e delicate note floreali. Ideale con antipasti a base di pesce e aperitivi in genere. 

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Passerina.
Caratteristiche organolettiche In assenza di bucce, con debourage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata.
Vinificazione Raccolta manuale a fine settembre.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 5/6°C.
Gradazione alcolica 11,50% Vol.
Scarica scheda tecnica

Spedizione gratuita, consegna in tutta Italia

Linea Bollicine

Olimpus - Moscato Spumante Dolce

Zona di produzione Italia.
Vitigni Moscato, Malvasia.
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino brillante, perlage ne, al naso fragrante con netti sentori di moscato, salvia e miele, al gusto dolce, morbido, di buona freschezza.
Vinificazione Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata.
Abbinamenti Ottimo con dolci burrosi ed aromatici (panettone o pandoro) e torte farcite a base di frutta.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 8/10°C.
Scarica scheda tecnica

Spedizione gratuita, consegna in tutta Italia

Linea Bollicine

Toscianello - Frizzante Bianco

 

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Passerina e Malvasia.
Caratteristiche organolettiche Colore paglierino tenue con perlage fine e persistente. Profumo accentuato e persistente. Gusto gradevole e vivace.
Vinificazione In assenza di bucce, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma naturale.
Abbinamenti Antipasti di pesce e olive all’ascolana.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 gradi.
Gradazione alcolica 11,00% Vol.
Scarica scheda tecnica

Spedizione gratuita, consegna in tutta Italia

Linea Bollicine

Toscianello - Frizzante Rosè

 

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Sangiovese.
Caratteristiche organolettiche Dal colore rosa tenue con perlage fine e profumo fruttato e persistente. Al gusto gradevole e vivace, è l’ideale con gli antipasti o piatti di pesce.
Vinificazione In assenza di bucce, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma naturale.
Abbinamenti Antipasti di pesce e olive all’ascolana.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 gradi.
Gradazione alcolica 11,00% Vol.
Scarica scheda tecnica

Spedizione gratuita, consegna in tutta Italia