Quando si parla di bollicine si pensa alla leggerezza. Per noi, leggerezza, è tutto il buono e il giusto che ritroviamo nella semplicità: un momento per stare insieme. Leggero e frizzante. 

Bollicine, lo suggerisce il nome, è una selezione di vini giovani e freschi, dal carattere estivo ma non per questo meno adatti ad un brindisi nei mesi invernali. Compongono la linea il Toscianello in due versioni, frizzante bianco e frizzante rosato, e l'Olimpus in due versioni, Passerina Brut e Spumante Dolce, morbido e intensamente aromatico, con note muschiate che ricordano il glicine e la pesca.

Da provare in abbinamento ad antipasti e aperitivi di pesce, sardoncini, fritti misti.  Immancabili in presenza di un’oliva all’ascolana.