Linea A Cuor Leggero

A Cuor Leggero – Passerina Spumante Dealcolato

19,00 €

Il vino che parla la stessa voce dei Colli Ripani, ma senza alcol. Colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso risulta fruttato con sentori di frutti a pasta gialla e delicate note floreali. Ideale con antipasti a base di pesce e aperitivi in genere. Leggi tutto

Zona di produzione: Comune di Ripatransone e comuni limitrofi.
Vitigni: Passerina.
Produzione media ettaro: 11/12 t di uva.
Caratteristiche organolettiche: Dal colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso risulta fruttato con sentori di frutti a pasta gialla e delicate note floreali.
Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti: Ideale con antipasti a base di pesce e aperitivi in genere.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 5/6°C.
Gradazione alcolica: 0,0% Vol.
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