Linea Colli Ripani

Capitolo n. 7 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2023

7,70 €

perché nulla è più profondo di un frutto che è cresciuto in superficie. Leggi tutto

Zona di produzione: Area di produzione del Verdicchio.
Vitigni: Verdicchio.
Produzione media ettaro: 9/10 t di uva.
Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note fresche, agrumate, di frutta gialla (pesca e banana) e mandorla segnano il profilo olfattivo. Al palato è morbido, corposo, sapido e persistente.
Vinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, carni bianche ed in particolare pesce.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
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2017

Linea Colli Ripani
- Argento Categoria Packaging, International Design Awards (IDA), Los Angeles.
- Argento, Graphis Design Annual 2018, New York.