Linea Biologica

BIO Rosso Piceno DOC Superiore 2020

10,00 €

Rosso Piceno Superiore è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere. Leggi tutto

Zona di produzione: Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni: Montepulciano e Sangiovese.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Al naso evidenzia profumi di frutta rossa matura con una piacevole speziatura dalle note vanigliate. In bocca risulta pieno, avvolgente, persistente e con un tannino ben integrato.
Vinificazione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Lunga macerazione con le bucce. Délestage e pressatura soffice. Affinamento di almeno 2 anni in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamenti: Arrosti di carne e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18/20°C.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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2015

Linea 'settantase77e
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
- Graphis Merit Award, Design Annual 2015 a New York City

2024

Rosso, The WineHunter Award 2024

Come otteniamo il nostro vino biologico

Coltivando nel rispetto dell’ambiente.
Osserviamo il Reg. Ce 834/2007. Le operazioni di potatura, legatura e sfemminellatura, vengono eseguite manualmente dai nostri soci.

Prevenendo in modo naturale.
I vigneti sono seguiti dai nostri tecnici che, a seguito di monitoraggi, valutano eventuali interventi per contrastare i patogeni dannosi, con prodotti a base di rame, zolfo e funghi antagonisti.

Salvaguardando ogni acino.
La raccolta viene eseguita manualmente in piccole casse, le quali vengono consegnate in cantina nel più breve tempo possibile.

Utilizzando energia rinnovabile.
Le uve vengono diraspate con l’ausilio di macchinari che sfruttano l’energia elettrica generata da un impianto fotovoltaico posto sui tetti della nostra azienda.

Con attenzione.
La fermentazione viene monitorata dai nostri tecnici attraverso controlli analitici di laboratorio e tasting giornalieri. Il vino ottenuto viene pulito a seguito di decantazione statica naturale e successivamente filtrato.

Riciclando.
Per i nostri vini utilizziamo bottiglie di vetro leggero, rispettose dell’ambiente; un sughero al 100% riciclabile la cui produzione contrasta la desertificazione ambientale e sociale, e cartoni derivati da carta riciclata.