Linea Biologica

BIO Falerio Pecorino DOC 2016

Falerio Pecorino è il frutto buono di una terra coltivata con rispetto, in un ciclo continuo dove far bene regala il meglio che c’è nel bere.

Zona di produzione Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.
Vitigni Pecorino.
Produzione media ettaro 8/9 t. di uva.
Vinificazione Selezione delle uve e vendemmia in cassette. Pressatura soffice, fermentazione termocondizionata, maturazione in assenza di ossigeno in vasche di acciaio e lunghi periodi di contatto con fecce fini.
Abbinamenti Ideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 12/14 gradi.
Gradazione alcolica 13,00% Vol.

2016

Falerio Pecorino DOC 2014 Linea Biologica
- 4 Grappoli Guida Bibenda

2015

Linea Biologica
- Etichetta d’Oro alla XXIV edizione del Premio Nazionale Etichetta d'Oro
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