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'il vicolo' Marche IGT Rosato 2019

Uno sguardo in su e uno ai lati. Eh sì, la via è stretta. Anzi strettissima, appena 43 cm. Ti trovi nel vicolo più stretto d’Italia, un primato che appartiene a Ripatransone, la nostra città. Ma non preoccuparti, puoi sempre tornare indietro oppure decidere di attraversarlo. Per poi orgogliosamente affermare di avercela fatta. Dal colore rosa tenue brillante e dal profumo fruttato, 'il vicolo' Marche IGT Rosato celebra questo luogo curioso e bizzarro, che sfida la prospettiva. In un solo bicchiere due sguardi sul mondo, due punti di vista che trovano la via, stretta, per conciliarsi e lasciarsi ricordare.

Zona di produzione Ripatransone and neighbouring towns.
Vitigni Sangiovese.
Produzione media ettaro 8/9 tons of grapes.
Caratteristiche organolettiche Bright pale pink colour. Fruity aroma with notes of white-fleshed peach and strawberry. Fruity and well-balanced on the palate.
Vinificazione Short maceration of Sangiovese grapes followed by fermentation off the skins, with soft pressing and débourbage of the musts under controlled temperature.
Tipologia di raccolta Manual.
Abbinamenti Recommended with appetisers and fish soups.
Temperatura di servizio We recommend serving at 12/14°C.
Gradazione alcolica 13,00% Vol.

2020

Marche IGT Rosato 'il vicolo' 2019
- Silver Label, 24th International Packaging Competition, Vinitaly Design
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'Kit Colli Ripani'

- Sconto del 20% non applicabile al 'Kit Colli Ripani' -
Nel kit c'è tutto il necessario per i tuoi aperitivi. Nella confezione troverai: 

  • 1 bottiglia 0,75L di 'il vicolo' Marche IGT Rosato
  • 1 bottiglia 0,75L di Olimpus Spumante Passerina Brut
  • 1 ciauscolo IGP (peso minimo garantito 500gr)
  • 1 vasetto di Olive Ascolane del Piceno DOP in salamoia da 350gr (sgocciolato 210gr)
  • 2 calici personalizzati con logo 'Cantina dei Colli Ripani'
  • 1 tagliere in legno personalizzato con logo 'Cantina dei Colli Ripani'
  • 1 cavatappi personalizzato con logo 'Cantina dei Colli Ripani'

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Anima Mundi Terre di Offida DOC Passerina Passito 2011

Tradizioni antiche definiscono l’Anima Mundi come l’unità del tutto, il significato universale capace di manifestarsi in ogni singolo aspetto della natura. Così è lo spirito e l’ambizione del nostro vino passito: rappresentare in un sorso il cuore pulsante dei nostri Colli Ripani.

Di colore giallo vivo tendente all’ambrato, intensamente profumato e morbido nel gusto, Anima Mundi è ottenuto secondo il metodo d’appassimento tradizionale delle uve passerina autoctone, accuratamente selezionate a seguito di un processo meticoloso che controlla ogni fase di produzione: dalla potatura alla raccolta.

Zona di produzione Ripatransone and neighbouring towns.
Vitigni Passerina
Produzione media ettaro 4/5 tons of grapes.
Caratteristiche organolettiche Bright yellow colour tending towards amber. Intense and persistent bouquet with warm hints of honey and dried fruits. Mellow, balanced and velvety taste with undertones of nuts, candied orange and almonds.
Vinificazione Careful selection of the best grapes, double drying, before in the vineyards then in little baskets in the cellar according to tradition, fermentation and ageing in small barrels.
Vendemmia First days of November.
Tipologia di raccolta By hand.
Abbinamenti Excellent with sweets, chocolate biscuits and we suggest as an accompaniment to mature cheeses.
Temperatura di servizio We recommend serving at 12/14°.
Gradazione alcolica 14,00% Vol.

2020

Terre d'Offida DOC Passerina Passito 2011 Anima Mundi
- Label of the Year 2020, 24th International Packaging Competition, Vinitaly Design
- 91/100 5StarWines, The Book 2020, Vinitaly
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Aqua Astralis - Distillato di uva Passerina

Aqua Astralis è un distillato d’uva passerina: solo i grappoli migliori, accuratamente selezionati e distillati con tecniche tradizionali affiancate ad alambicchi di nuova concezione tecnologica. È così che nasce un’acquavite di qualità, piacevolmente aromatica, pulita e sobria, colma di tutti i sapori fruttati del vitigno e della sua terra. Ottima anche fredda.
Gradazione alcolica 40% Vol.
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Formato Bag In Box da 20L

Il formato BIB da 20L. è disponibile per le tipologie:

  • Marche IGT Trebbiano
  • Marche IGT Passerina
  • Marche IGT Sangiovese
  • Falerio DOC
  • Falerio Pecorino DOC
  • Rosso Piceno DOC


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      Formato Bag In Box da 3L

      Il formato BIB da 3L è disponibile per le tipologie:

      • Marche IGT Trebbiano
      • Marche IGT Sangiovese
      • Marche IGT Passerina 
      • Rosso Piceno DOC
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        Formato PET da 3L

        Il formato PET da 3L è disponibile per le tipologie:

        • Vino Bianco
        • Marche IGT Passerina
        • Marche IGT Merlot
        • “Garganello" Marchet IGT Rosso
        • Marche IGT Bianco
        • Marche IGT Rosato
        • Marche IGT Sangiovese


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        Kinà - Vino Aromatizzato

        Quando un Sangiovese puro e pregiato incontra il potere delle erbe aromatiche, ecco che nasce Kinà. Un vino speciale frutto di una sapiente e dosata infusione aromatica. Ci piace pensarlo come ad un amico fedele in tutte le stagioni: d’estate, servito con ghiaccio e una scorza d’arancia o di limone, ad una temperatura di 16°/18°, è un ottimo digestivo. In inverno, invece, si fa aromatico brulè. Perfetto per accompagnare il dolce, ottimo con il cioccolato, ricercato nei cocktail a base di frutta.
        Zona di produzione Ripatransone and neighbouring towns.
        Vitigni Sangiovese.
        Produzione media ettaro 8/9 tons of grapes.
        Caratteristiche organolettiche Aromatized spiced wine with brick red colour. Intense and complex perfume of herbs and spices. Full-bodied taste with a pleasant bitter aftertaste.
        Vinificazione Rape selection, maceration with skins, fermentation at controlled temperature and soft pressing.
        Vendemmia End of September.
        Tipologia di raccolta By hand.
        Abbinamenti Recommended with chocolate, chocolate cakes, fruit tarts, fresh or dry pastry. Some barmen use Kinà as ingredient in fruit-based cocktails with little alcohol. Kinà can be served as an after-dinner drink or as a refreshing drink with two cubes of ice.
        Temperatura di servizio In summer 5-8°. In winter 16-18°.
        Gradazione alcolica 16,00% Vol.
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        Miele Millefiori - 1Kg

        Il nostro è un miele millefiori prodotto da uno dei nostri soci. Il colore può variare dal giallo chiaro al giallo ambrato. La raccolta avviene da Giugno ad Agosto. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare per un mese circa prima di essere confezionato. Dall’odore delicato, il nostro è un prodotto 100% italiano al quale non aggiungiamo nulla, solo miele.



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        Miele Millefiori - 500gr.

        Il nostro è un miele millefiori prodotto da uno dei nostri soci. Il colore può variare dal giallo chiaro al giallo ambrato. La raccolta avviene da Giugno ad Agosto. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare per un mese circa prima di essere confezionato. Dall’odore delicato, il nostro è un prodotto 100% italiano al quale non aggiungiamo nulla, solo miele.

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        Sincerum - Olio extravergine d’oliva - 0.75L

        L’olio extravergine d'oliva ‘Sincerum’ viene prodotto solo con olive dei nostri soci ed estratto a freddo, per mantenere inalterate tutte le sue proprietà. Tutte le fasi dell’intero ciclo produttivo, vengono monitorate dai nostri tecnici aziendali, passando per la raccolta e la produzione nel pieno rispetto di tradizione e modernità. Di colore verde intenso, presenta un leggero profumo fruttato e fragrante, di sapore particolarmente delicato. 

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        Sincerum - Olio extravergine d’oliva - 3L

        L’olio extravergine d'oliva ‘Sincerum’ viene prodotto solo con olive dei nostri soci ed estratto a freddo, per mantenere inalterate tutte le sue proprietà. Tutte le fasi dell’intero ciclo produttivo, vengono monitorate dai nostri tecnici aziendali, passando per la raccolta e la produzione nel pieno rispetto di tradizione e modernità. Di colore verde intenso, presenta un leggero profumo fruttato e fragrante, di sapore particolarmente delicato. 

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        Sincerum - Olio extravergine d’oliva - 5L

        L’olio extravergine d'oliva ‘Sincerum’ viene prodotto solo con olive dei nostri soci ed estratto a freddo, per mantenere inalterate tutte le sue proprietà. Tutte le fasi dell’intero ciclo produttivo, vengono monitorate dai nostri tecnici aziendali, passando per la raccolta e la produzione nel pieno rispetto di tradizione e modernità. Di colore verde intenso, presenta un leggero profumo fruttato e fragrante, di sapore particolarmente delicato. 



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