Linea Colli Ripani

Capitolo n. 4 - Lacrima di Morro d'Alba DOC

Nei campi, i giorni sono salite che la sera si trasformano in pendii.
Zona di produzione Area di produzione del Lacrima.
Vitigni Lacrima.
Produzione media ettaro 10/11 t di uva.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fragrante, intenso, fruttato con spiccati sentori floreali di rosa e viola. Finale fruttato, fresco e leggermente tannico.
Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo delle uve, lunga macerazione con rimontaggi al chiuso e pressatura soffice. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Abbinamenti Abbinamento ideale con salumi, carni rosse o bianche.
Temperatura di servizio Si consiglia di servirlo a 16/18°.

2017

Linea Colli Ripani
- Argento Categoria Packaging, International Design Awards (IDA), Los Angeles.
- Argento, Graphis Design Annual 2018, New York.

2016

Linea Colli Ripani
- Premio speciale “Packaging 2016” — International Packaging Competition di Vinitaly
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